Svima nam je dobro poznat jutarnji miris i okus kave koji nas osvježi i pripremi za radni dan, no da li je ujedno i zdrava ?

- kava je napitak za osvježenje, ima stimulirajući učinak
- brzo razbuđuje
- kava potiče metabolizam i probavu
- 1 do 2 šalice kave dnevno smatra se potpuno je bezopasno za većinu zdravih ljudi
- kava može smanjiti opasnost od nastanka žučnih kamenaca
- kava je dobar izvor antioksidansa te joj je dokazana učinkovitost u prevenciji karcinoma debelog crijeva (antioksidativna svojstva kave pripisuju se klorogeničnoj kiselini)
- kava u umjerenim količinama ima vrlo mali utjecaj na hipertenziju
- kava utječe na živčani sustav i potiče dobro raspoloženje
- kava može pomoći u sprječavanju gihta
- kava je najznačajniji izvor kofeina
- konzumacija kave ne dovodi do dugoročnog povišenja krvnog tlaka

Negativno:

- kava loše utječe na apsorpciju kalcija putem crijeva ("capuccino"je bolji zbog kalcija u mlijeku)
- prekomjerna konzumacija može izazvati povišenje krvnog tlaka kao I pojačani rad srca, nesanicu, anksioznost te drhtanje ruku
- kava može otežati začeće i izazvati prerani porođaj te nisku porođajnu težinu pa se ne preporuča trudnicama
- previše kave uzrokuje razdražljivost i čak povisuje razinu kolesterola
- unos kofeina se povezuje s pušenjem i konzumiranjem alkohola

Nakon ovih nabrojenih pozitivnih i negativnih aspekata kave, vjerojatno ste u nedomumici da li je kava dobra ili loša za zdravlje. Iako nema jedistvenog odgovora za sve, nameće se prihvatljiv zaključak da konzumiranje kave u umjerenim količinama ne šteti, a ima velik broj pozitivnih učinaka. U svakom slučaju, dobro je konzultirati i svog liječnika.
Bitno je napomenuti da uživanje u kavi treba biti umjereno i u okvirima zdrave prehrane.